Gezond eten volgens de 80/20 regel!

De 80/20 regel daar heb je vast wel een keer van gehoord. Het is een economische regel ontdekt door de Italiaan Vilfredo Pareto (1906). Wist je dat die regel je ook houvast biedt als je gezonder wil eten? Het geeft je ruimte om zo nu en dan lekkere, ‘foute’ en ongezonde dingen te nuttigen, zonder dat het je gezonde voornemens teniet doet. Lees in dit artikel hoe Pareto je helpt gezonder te eten en te zondigen zonder schuldgevoel.

Laten we eerlijk zijn: 100% gezond eten lukt bijna niemand. Ook al heb je een ijzeren discipline en een flinke dosis doorzettingsvermogen. Het fijne van de 80/20 regel is dat je onder andere de mogelijkheid hebt om af en toe wat lekker ongezonds te eten zonder schuldgevoelens. Je doet dat door voor 80% van je tijd uitsluitend gezonde voeding te kiezen en te eten. Denk aan verse en onbewerkte producten zoals groenten, fruit, noten, vis, zaden, volkorenproducten, peulvruchten en dergelijke. De overige 20% van je tijd geniet je van eten dat minder gezond is. Dat kan een wijntje zijn, een stuk chocolade, een koekje of een portie frietjes. Op die manier maak je het voor jezelf dus een stuk aantrekkelijker om bijvoorbeeld een gezonder voedingspatroon aan te leren en vol te houden. Want, het is niet langer: alles of niets!

Wil je de 80/20 regel met succes toepassen in je dagelijkse leven? Dan is het belangrijk dat je volop geniet van de 20% ongezonde dingen die je eet. Dat betekent dus niet een zak chips gedachteloos voor de buis opsouperen. Neem liever een schaaltje en proef wat je eet. Neem je een wijntje? Sla die dan niet in enkele teugen achterover. Ruik en ervaar wat je drinkt. Kortom: doe het zo mindful mogelijk.

Je kunt bijvoorbeeld 6 dagen in de week kiezen voor uitsluitend gezonde voedingsmiddelen. 1 dag per week mag je van jezelf eten wat je wilt. Het beste is om daarvoor de zaterdag of zondag te nemen. Meestal zijn dat de dagen waarop het moeilijker is om gezond te eten. Je bent vrij, gaat bij familie op bezoek of uit eten met vrienden. Zo is je nieuwe en gezonde eetpatroon eenvoudiger vol te houden.

Succes!