Bestaan er gezonde snacks?

Twijfel je soms wel eens of er echt gezonde snacks bestaan? Natuurlijk bestaan ze! Alleen, ze liggen niet altijd voor het grijpen in de supermarkt. Hieronder vind je een lijstje terug van gezonde snacks:

• Fruit: Fruit is super gezond, uiteraard! Overdrijf niet in het aantal stukken fruit per dag, 3 is voldoende. Maak bijvoorbeeld een fruitsalade of een fruitfiguur, dit nodigt nog meer uit om fruit te eten.
• Groenten: Groenten zijn altijd een goed tussendoortje. Je kan ze bijvoorbeeld in kleine reepjes snijden zodat het een echt aperitiefhapje wordt.
• Noten: Noten bevatten heel wat essentiële vetzuren en zijn dus zeker gezond. Let wel op! Het blijft een vetrijk product, een handje per dag is voldoende. Je kan ook opteren voor een mengeling met bijvoorbeeld gedroogd fruit. Kies zo veel mogelijk voor de ongezouten, natuurlijke versie van noten.
• Popcorn: In feite is popcorn gewoon gepofte maïs. Je kan het super makkelijk zelf maken en er wat kruiden aan toevoegen om een hartige snack te krijgen. De variant met suiker is dan weer net wat minder gezond.
• Edamame sojaboontjes: Je kent ze misschien wel van bij de sushi? Tegenwoordig kan je ze makkelijk kopen in het diepvriesvak. Snel een paar ontdooien in de microgolf, wat kruiden erop en voilà jou eiwitrijke snack is klaar!

• Soep: Heb je op koude winterdagen graag nog iets warm ’s avonds? Kies dan eens voor een extra kommetje soep, super gezond!
• Yoghurt of platte kaas: Kies voor de natuurlijke, ongezoete versie en combineer dit eventueel met een stukje fruit of wat noten.
• Geroosterde kikkererwten: Kikkererwten zijn een super gezond product dat veel eiwitten, vitamine B en vezels bevat. Door ze te roosteren en wat af te werken met kruiden zijn ze een ideale snack.
• Bananenbrood: Heb je graag een keer iets zoeter, maar toch zonder toegevoegde suiker? Probeer eens een bananenbrood uit. Er bestaan super veel varianten van, die met blauwe bessen is zeker een aanrader!

Benodigdheden:

1. 100 gram zelfrijzend bakmeel
2. 60 gram havermout
3. 3 eieren
4. 3 grote bananen (liefst zo rijp mogelijk)
5. 1 tl kaneel
6. handje walnoten
7. handje blauwe bessen

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 180 graden. Prak de bananen fijn in een kom. Zijn je      bananen nog erg hard, dan kun je de bananen ook pureren met een staafmixer of een keukenmachine. Voeg de eieren toe aan de gepureerde bananen en meng dit goed door elkaar. Voeg vervolgens de havermout, bakmeel en kaneel toe. Meng goed en voeg vervolgens de walnoten en blauwe bessen toe.